Archives de Catégorie: Divers / Misc

Lafont X Dominique Bouchet

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Dominique Bouchet et la Maison Lafont : défense du savoir-faire made in France. 
Un réel coup de cœur entre les deux Maisons qui, chacune dans leur domaine défendent une certaine idée du savoir-faire et de l’importance du made in France.

Dominique Bouchet a commencé sa carrière de cuisinier par un apprentissage chez le Chef Bourguignon Marcel Pouilly suivi d’études à l’école hôtelière. A 22 ans il intègre les équipes de Joël Robuchon pour l’ouverture de l’hôtel Concorde Lafayette en 1974, et devient dès 1978 Chef de Cuisine du restaurant Jamin 2 étoiles Michelin à Paris. Il ne quittera alors plus le monde des établissements étoilés (comme l’Hôtel de Crillon et la Tour d’Argent) et possède plusieurs restaurants en France et au Japon.

Que vous inspire/évoque la Maison Lafont ?
Une entreprise familiale qui a su se développer et durer grâce à sa maîtrise dans la fabrication de lunettes.

Quelles sont les caractéristiques de la French touch et du made in France?
La French Touch est une véritable image de marque dans le monde entier. Durant ma carrière j’ai eu la chance de pouvoir voyager aux quatre coins du monde afin de promouvoir notre savoir-faire gastronomique, notre culture et bien évidement notre art de vivre. Au cours de ces voyages, j’ai pu me rendre compte de l’impact du mot « France » et de l’image que les gens en avaient. Dans la grande restauration et dans de nombreux secteurs artisanaux ou industriels, le « made in France » est une notion très importante à mes yeux. La qualité, l’élégance et le raffinement des produits que nous sommes capables de produire est due à une transmission de savoir de génération en génération.

Les qualités d’une belle paire de lunettes ?
En plus du design, un cuisinier a besoin de lunettes de qualité et confortables afin de résister aux contraintes de nos métiers.

Dominique Bouchet porte une monture Lyrique en cristal et a choisi la boutique IWAKI de Ginza, à Tokyo,  pour faire sa sélection.


Dominique Bouchet and Lafont: a real will to defend the made in France. A real attachment linked the two house, who both stand for the idea of the know how and made in France artisanal.

Dominique Bouchet started his route to becoming a chef by serving an apprenticeship with the Burgundian Chef Marcel Pouilly, followed by studies at the Hotel Management School. Working at the age of 22 by Joël Robuchon at the time of the opening of the Concorde Lafayette Hotel in 1974, he became Chef de Cuisine of the Jamin restaurant in 1978, 2 Michelin stars in Paris. Since then, he will never leave the world of the starred properties (like in L’hôtel de Crillon and La Tour d’Argent in Paris).

 

What does Lafont make you think about ?
A successful family businesss which has developed and continued to perfect the know how in the frames fabrication.

How important is the French touch and the made in France idea to you ? 
French touch is a real brand all around the world. I’m lucky to have travelled a lot during my career to promote the french know how, the gastronomy, our life style and culture. During those travels I have understood and seen the impact of the word made in France and what it means to people. In the high gastronomy and in some craft and industrial sectors, the made in France is a real necessity and is a very important notion. The constant quality, elegance and refinement of our products is due to the transmission of the know how from generation to generation.

Quality of a good frame ?
In addition to the design, a Chef need a quality and comfortable frame in order to survive the work.

Dominique Boucher is wearing a Lyrique in Crystal and has been to IWAKI in Ginza to choose his frame.

La Gazette Lafont #03-Janvier 2017 /Lafont Gazette #03-January 2017

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Lafont et le produire en France

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La Maison Lafont connaît depuis plusieurs années un fort dynamisme en termes de création et de développement commercial en France et à l’international.

Néanmoins, notre secteur connaît des événements difficiles qui pourraient laisser croire que la fabrication lunetière en France n’est plus possible. Pour les entreprises qui continuent à produire dans le bassin jurassien, ces difficultés économiques ont pour conséquence un appauvrissement de la filière de sous-traitance et une perte irrémédiable du savoir-faire lunetier.

LA MAISON LAFONT A TOUJOURS FAIT LE CHOIX DE LA FABRICATION FRANÇAISE, EN COLLABORANT ÉTROITEMENT ET HISTORIQUEMENT AVEC LE BASSIN JURASSIEN

Depuis plus de 40 ans la Maison Lafont défend la production française en se développant en partenariat avec la société Thierry sa, Manufacture familiale incontournable du bassin jurassien. Cette collaboration s’inscrit dans la durée, respecte et défend l’héritage lunetier et la passion du beau produit. Ce partenariat avec une Manufacture jurassienne s’appuie sur un savoir-faire, mêlant artisanat et haute technologie, et défend une qualité de fabrication et une richesse créative incontestable et reconnue internationalement. Avec Thierry sa, nous avons à cœur de défendre et soutenir les hommes et les femmes gardiens de ce savoir-faire. Par cette stratégie, la Maison Lafont tient à rester loyale à ses fournisseurs historiques et à maintenir des emplois en France et dans le Jura.

L’objectif de notre Maison est de satisfaire pleinement le consommateur avec une monture de qualité irréprochable, confortable au porté, tout en proposant une identité créative forte. Nous nous devons de présenter des lunettes parfaites, pour un produit du quotidien qui nous accompagne de nombreuses années.

 

LA MAISON LAFONT ET L’ORIGINE FRANCE GARANTIE, L’AUTHENTIFICATION D’UNE LÉGITIMITÉ

La valorisation de notre filière passe aussi par une transparence sur l’origine des produits et par une traçabilité réelle. Le consommateur doit pouvoir acheter sa monture en toute connaissance de cause. Notre Maison a fait le choix de l’accréditation Origine France Garantie et a obtenu le label en mai dernier ce qui appuie notre position de pilier de la fabrication lunetière française. L’ensemble de notre gamme acétate est concernée (soit plus de 500 références).
Ce label garantit que la fabrication des faces et des branches, le traitement de surface, le polissage, l’assemblage et la finition sont systématiquement faits en France dans une manufacture française.

La Gazette Lafont #02-Novembre 2016 /Lafont Gazette #02-November 2016

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La Gazette Lafont #01-Juillet 2016 /Lafont Gazette #01-July 2016

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Season’s Greetings / Bonnes Fêtes !

voeux 2016

From all of us at Lafont Happy New Year!

Nous vous souhaitons une très bonne année 2016 !

« My Paris Dream » by Kate Betts

Update as of October 7th: Congratulations to @harajukugrl87 on winning the autographed copy of “My Paris Dream.”  We’ll be in touch via Instagram with details about receiving your prize. Merci! 

Read an excerpt from the New York Times best seller and enter to win an autographed copy below :

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Calling all fashionistas — we’re introducing our first giveaway!

Win a signed copy of Kate Betts’ charming memoir, « My Paris Dream, » by 1. following @LafontParis and @KatherineBetts and 2. reposting this image, tagging @LafontParis and using hashtags #Lafont #MyParisDream. Winner will be chosen at random and announced on our blog on Wednesday, October 7th 2015. Bonne chance!

About the author :
Kate Betts has been covering the world of style for twenty-five years, first as a reporter in the Paris bureau of Women’s Wear Daily and later as an editor at Vogue, Harper’s Bazaar, and Time magazine. The youngest person ever to serve as editor in chief of Harper’s Bazaar, she is also the author of the critically acclaimed book Everyday Icon: Michelle Obama and the Power of Style.